本人已詳閱「活動辦法」,同意本活動主辦單位得依個人資料保護法之相關規定,對本人之個人資料,有為蒐集、處理及利用之權利。
介紹濃郁&滑潤的西洋濃湯,自己做過很多種的濃湯,有兩個想法。加入大量喜歡的蔬菜,享受本身蔬菜味,或如果不愛吃但是為了營養面(尤其是小孩子) 還是需要攝取不太愛的蔬菜。利用濃湯方式跟其他的喜歡的蔬菜一起煮打成泥比較容易吸收! 這次的組合是地瓜&紅蘿蔔,另外加入牛奶煮可以稍微減少紅蘿蔔腥味,比例可以自己調整。我有配了奶油香味的酥脆麵包方塊,蔬菜的滑潤的口感跟這種麵包真是完美的組合! 早上、中午、晚上喝都很適合,全家都一起喝蔬菜濃湯吧!
份量:6~8 人份
地瓜 Yam-100g
紅蘿蔔 Carrot-100g
牛奶 Milk-200
水 Water-加到刻度Min-Max中間
奶油 Butter-15~20g
鹽巴 Salt-1/2小匙
麵包 French bread-8~10片
巴西里 Parsley-少許
鮮奶油 Heavy cream-1小匙