創新智慧
蒸凝技術
天然手工
訂製陶鍋
100%
原汁原味
旋鈕設計
操作便利
預約&保溫
貼心設計
內建6段
烹調設定
防乾燒
裝置
蒸汽萃取精華 滋補精神氣
一碗溫暖滋潤的湯,呈現與自然萬物和諧共生的養生文化,其奧秘「慢火細煨」。在溫度和時間醞釀下,食材不急不緩地釋放出精華,再以蒸汽封存鮮味,凝結平衡之美綻放在舌尖。
傳承精華 湯療之道
煲湯飲食療法近似中醫食補概念,講究材料搭配與互補,辨識出營養價值,因此養生一直以來是華人傳統,一般人可輕易運用簡單食材、藥材煲湯,促進兒童、老人吸收營養;為產後或身體不適者自療修護,也適合改善現代人壓力大的過勞症狀。
順應節氣滋補
發揮最佳湯療
隨氣候變化,順應節氣食用提升調理價值,春夏養肝脾解燥熱,可喝鮮雞、時蔬清湯;秋冬重保濕驅霜寒,喝藥燉、肉熬醇湯。而溫潤滋補的湯品,仍保有大量營養於食材中,建議將食材與湯一起吃,才是最健康的養生之道。
智慧蒸凝 原汁美味
汽鍋下方的水沸騰後,蒸汽經由鍋具中間管壁往上進入食物鍋中,遇鍋蓋、鍋壁及食材冷卻,凝結成水珠,過程中釋放的熱能可使食材溫和加熱,並將水分蒸凝成滴滴醇厚的鮮美湯汁。
  • 高溫蒸汽從管壁上升
  • 密封鍋蓋防蒸汽外洩
  • 蒸汽遇冷凝結成水滴
  • 熱流循環並蒸熟食材
煲出上品好湯3要素
火候
文火慢煲才能釋放蛋白質,料理出鮮美、清澈、濃醇的湯頭。若火候控制不當,蛋白質會被迅速凝固,不僅影響口感,也無法煲出食材真營養。
器具
陶鍋能均勻緩慢的加熱,避免過多的蒸汽與養分流失,並有極佳的儲熱保溫效果。是最被廣泛使用的煲湯器具。
食材
以釋放食材原味與真營養為目的,不宜添加過多調味料。建議用當季新鮮食材,在煲好後加少許鹽調味即可。為達養生功效,食材組成搭配也很重要。
飛利浦汽鍋3醇煲
成就上品好湯,需要新鮮的食材,上好的器具和足夠的耐心,這就是飛利浦汽鍋醇湯煲忠於的精神,以精緻的造型,獨有的“蒸凝”技法,運用純淨蒸汽柔和釋放食材的真營養與原味,凝結成滴滴醇厚的鮮美湯汁。
火侯
煲出食材真營養
利用蒸凝法原理,加熱90分鐘後,
穩定上升至90度,平均以100度溫和蒸煮。
一般煲湯
加熱方式
汽鍋煲湯
加熱方式
器具
煲存營養不漏氣
天然手工訂製陶鍋,因材質具有特殊氣泡,能提高儲熱性,
充分達成一邊加熱一邊保溫的特性,並封存蒸汽及原味營養。
飛利浦天然手工陶鍋
天然高嶺土與瓷石高溫燒製,不上釉料保留原色。
食材
煲湯口感不稀釋
烹煮全程無需加水,加熱鮮食同時蒸凝成湯,
兼具食材營養及美味。
加熱中
烹煮完成
創新智慧
蒸凝技術
天然手工
訂製陶鍋
100%
原汁原味
旋鈕設計
操作便利
預約&保溫
貼心設計
內建6段
烹調設定
防乾燒
裝置
汽鍋醇湯煲使用說明
新鮮食材直接放入汽鍋食物鍋,無需加水。食物鍋使用前先裝上防燙傷鍋把矽膠護套。(肉類食材建議汆燙後再放入鍋中)
水鍋加水至水位線處,並擦乾水鍋外部後放入底座。
將白色旋鈕往右或往左選好烹飪模式後,按下旋鈕即可啟動程序。(右旋為鹹湯模式,左旋為甜湯模式)當螢幕上顯示0:00時,表示烹飪完畢,產品會繼續維持保溫模式1小時。
如需使用預約功能,可先選擇所需烹飪模式後,按下「+」或「-」鍵設定預約時間,例如希望在8小時後烹飪完畢,可將預約時間設為8:00,程序會於稍晚自動啟動,最長可預約9個半小時後完成烹飪。
產品概覽
飛利浦汽鍋醇湯煲HR2210
玻璃蓋
防燙傷鍋把矽膠護套
食物鍋
密封環
水鍋
機座
控制旋鈕與開始按鈕
湯品類型
烹調程式
烹調時間
成品
鹹湯
(順時針方向)
甜湯
(逆時針方向)
  • 快速烹調
  • 2小時
  • 適合2-3人份量
  • 標準烹調
  • 4小時
  • 適合3-4人份量
  • 慢速烹調
  • 6小時
  • 適合4-5人份量,肉質更軟嫩
  • 快速烹調
  • 2小時
  • 適合2-3人份量
  • 標準烹調
  • 3小時
  • 適合3-4人份量
  • 慢速烹調
  • 4小時
  • 適合4-5人份量,肉質更軟嫩